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Miele di Melata 500g
6,00 €
Tasse incluse
Il miele di melata di bosco viene raccolto in zone boschive incontaminate italiane nel periodo che va da luglio ad agosto. E' di colore scuro con un sapore caramellato e particolarmente ricco di sali minerali e aminoacidi.
Colore scuro, quasi nero. Profumo caramellato, fortemente profumato. Dolce con retrogusto acido e amaro, resinoso. Cristallizza difficilmente, vischioso.
fioritura: luglio
Provenienza: Lombardia, Liguria, Emilia Romagna
Confezione da 500g.
Il miele di Melata è una qualità di miele non prodotta dalle api a partire dai fiori, ma dalla melata, sostanza ricca di sali minerali, potassio, fosforo, ferro.
Il sapore del miele di Melata è particolare, pieno di contrapposizioni di sapori dai ricchi retrogusti.
E' molto denso e si presenta particolarmente scuro e aromatico.
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fioritura: luglio
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Confezione da 500g.